光と空

日常での出来事や思った事、感じた事を綴っていきます。

食べ物・飲み物

【きゃっこまま】我が家のお粥をご紹介します。

正月での食べ過ぎ飲み過ぎによる胃腸疲れもあったかと思います。 そうでなくても普段仕事の付き合いで食べたくない時でも食べなきゃ飲まなきゃいけなかったりでの胃腸疲れ。 そしてそういう生活もあってか今月の7日は七草粥を食べた方もいらっしゃったのでは…

【甘酒】飲む点滴・美容液と言われる理由、ちょっとした料理もご紹介。

こんにちはtakaです。 今月の15と16日に秋田県の横手市では小正月行事として「かまくら祭り」がありました、秋田県ではこのかまくらが過ぎると春が来ると昔から言われています。 そしてこのかまくらの中では袢纏を着た小さい子や学生が(秋田では袢纏をどん…

【長芋】とろろでシンプルに、お好み焼きの材料にも。

こんにちはtakaです。 長芋があったので食べたいと思いました、皮を剥いてそのままとろろでもいいですし、せっかくなのでお好み焼きでも作ろうかなと。 長芋は好き嫌いもあるかと思います、皮膚が弱い方だと触ったりした時に痒くなったりするかもしれません…

【横手焼きそば】変わらない横手の味に感動でした。

こんにちはtakaです。 ふと横手やきそばを食べたいなと思い、今日は留守番でもあるので自分で作ってみようとスーパーに言って材料を買ってきました。 ちなみ秋田県横手市は県の南部に位置しており、県内では一番の豪雪地帯でもあります、ですがこの雪がある…

【だまこ鍋】秋田では郷土料理です。

こんにちはtakaです。 昨日の出来事ですが、俺が家族の飯を作る事になったのでその事を書きたいと思います。 寒くなってくると鍋物が食べたくなります、秋田県では家庭で作られる鍋物として「だまこ鍋」というものがあります。 秋田県で有名な郷土料理と言え…

久しぶりのたこ焼き。

こんにちはtakaです。 大阪万博も決まりましたね!ほんと喜ばしい事です。 買い物を頼まれスーパーへ、そしたら外にたこ焼き屋さんが出ていて。 とてもいい匂いだったし、買ってみるかと。 でもたこ焼きを買うのは何年ぶりだろう、もう覚えてないくらい買っ…

【うどん】我が家では昔からの味です。

こんにちはtakaです。 今日は留守番、うどんが一つ残されていたので冷蔵庫にある材料で簡単に作りたいと思います。 俺が風邪をひいて学校や会社を休んだ時など、おふくろが生きていた時はよく作ってくれていました。 自分はその作り方を見ていたので、大体こ…

金農【吉田輝星】日本ハムが交渉権獲得へ。

こんにちはtakaです、なんていうか嬉しさと、立派に育った子が巣立つ姿を親が見送る、そんな感情に似ているのかもしれません。 昨日はプロ野球ドラフト会議、日本ハムが吉田輝星君の交渉権を獲得しました。 嬉しかったなぁ、1巡目で名前も出ず、見ている方と…

大曲の花火も終わり秋を感じる、そして金農パンケーキ。

こんばんはtakaです、昨日の大曲の花火も悪い天候ではなく無事に開催されたようでした。 今年は主催者発表によると、昨年より1万人増えて75万人のお客さんが来られたようでした。 わずか4万人弱の大仙市大曲に1日でそれほどの方が訪れるのは本当に嬉し…

ブログ開始から【200記事目】となりました。

こんにちはtakaです。 2017年10月18日からはてなブログを開始し、この記事が200記事目となりました。 ブログの使い方はほぼ慣れたと思うけど相変わらずCSSとか、以前URLをHTTPS化する時にも記事にしましたけど、こういった分野はまだまだ難しく感…

畑から【ナス】を採ってみました。

ナスも食べ頃となりました どうもこんにちはtakaです、連日の猛暑に参っています、けどこちらはまだマシなんでしょうね、日々ニュースでは熱中症で搬送されたとやっているようですが、ある地域では38℃なんて気温が毎日続く異常事態、皆さんもどうかこまめ…

【大雨特別警報】と今日の昼食。

続々と発動された大雨特別警報 画像は広島県坂町の様子。 こんにちはtakaです、前回の記事で懸念された事が本当に起こってしまいました。 しかも災害範囲があまりにも広域すぎる、これほどまでとは・・・。 昨日の夕方に決して出てほしくはなかった「大雨特…

畑から【小松菜】を採ってみました。

虫食いだらけですが完全無農薬の小松菜 こんにちはtakaです、畑の小松菜も食べごろになってきたので少し採ってみました。 一つの畝(うね)に、左が小松菜、そして右がほうれん草を植えてます。 種をまいてただ放置していたものですが、消毒も殺虫剤もまいて…

X JAPANの曲【ART OF LIFE】とYOSHIKIと酒と。

1曲が約30分の大作でした こんばんはtakaです、「X JAPAN」のファンと記事で何度か書いてきましたが、押入れの整理をしていたらX JAPANの曲である「ART OF LIFE」のDVDが出てきたので久しぶりに観ていたら興奮と感動で泣いてしまった、いい曲ってのはいつ…

今年も【サニーレタス】を植えました。

サニーレタスも食べ頃です こんにちはtakaです、先月畑に植えた「サニーレタス」も大きくなりました。 昨年のこの場所はキャベツを植えた所でした、同じ場所にまた同じ物を植えると「連作障害」が起きてしまうので、今年はこの場所にサニーレタスを植えまし…

【絹さやえんどう】が大きくなりました。

現在の絹さやえんどうの様子 おはようございますtakaです、太平洋側は雨が降るようなので梅雨らしいなと思うのですが、この頃の秋田はまとまった雨が降りません(泣) 正直干ばつ気味で、田んぼや畑の水管理も大変に思うようになってきました、畑の土も乾い…

昨日の昼食に【日清焼そばU.F.O.テリヤキ&マヨ】を食べてみました。

こんにちはtakaです、雨がポツリポツリの秋田県です。 朝、ちょこっとテレビを付けたら関東地方が大雨になるかもしれないと言ってましたがどうなんでしょうか。 台風はだいぶ日本の下にありますが、梅雨前線を刺激するようなので、どうかお気を付けて。 「な…

田植え後の後片付けをやっておりました。

ハウスからビニールも撤去 こんにちはtakaです、7日ぶりの更新となります。 今日は大気の状態が非常に不安定のようで、局地的にかなりの雨が降るとなっていますが、一向に降る気配がありません・・・。 なんとも皮肉なもので、降ってほしい時に降らず、降っ…

畑に【絹さやえんどう】を植えました。

おはようございますtakaです、いつも田んぼの事ばかり書いていてもあれなので、畑の事も。 家の後ろは畑になっていますが、以前トラクターで掘っておいたのでそこにむねを作っておきました。 絹さやえんどう、これは4月の半ばくらいからポットに土をいれて…

種まきの終了、親父が【こごみ】を採ってきた。

昨日に引き続き種まき開始 こんにちは、とても暑い秋田県です。 北国なので他からすればまだ涼しい方なのかもしれませんが、あまりに寒い冬を経験すると20℃前半くらいの気温でもかなり暑く感じます、朝から半袖作業でした。 昨日に引き続き種まきをしまし…

ハウスバンドの設置と【ふきのとう】が出ていました。

こんにちは、強風の秋田県です。 先ほどまで陽が射していたんですが曇り空になってきました、雨が降りそうです。 しかし春って風が強いものですね、とにかく我が家は風の通り道なんで農業をやるにしても風対策が必要です。 3年位前か、ちょうどハウスにビニ…

【肉じゃがもどきw】を作りました。

こんにちは、曇り空の秋田県です。 少しお日様が出た時もありましたが、全体的にスッキリしない空模様です。 お昼は買って済まそうと思いましたが、家の畑で採れた野菜があるので肉じゃがのようなものを(笑)作る事にしました。 ここ数年鶏肉にハマっていま…

今年に入り、久しぶりに田んぼへ行く。

こんにちは、雨降りの秋田県です。 あれほどの大雪ではありましたが、幸いにもお天気が続いたり、今日のようにまさに雪消し雨が降ったりで、思ったりよりも田んぼの雪解けが早い気がします。 まだ雪はありますが、この調子で雪が消えていってほしいと願いま…

育苗箱を小屋の二階から下ろす。

その前にかけ土を袋詰め こんにちは、昨日の記事でも書きましたがこのかけ土を袋に詰めます。 これは一人ではできないので親父に袋を広げてもらって前にある道具で土をすくって入れ方をしました。 種まきの時に、種の上に敷くかけ土。 機械に入れて作業して…

春分の日でお墓参り&すっぱい系ポテトスナック。

おはようございます。 春分の日の休日、そして彼岸の中日。ちゃっちゃと準備し先ほどお墓参りに行ってきました。 行くまでの道は除雪もされておらず、たっぷりの雪道でしたが、雪が固いのでその上を歩いて行ってきました。 お墓の上は頭が出ていても、他は雪…

いとこが来て【八幡平ポーク】を頂きました。

こんにちは。 少し寒いけどお天気が良い秋田県です。 明日から彼岸入りですね、今日の午前中にいとこが来て先ほど帰られました。 その際、沢山のお土産を頂きました。 「八幡平ポーク」なんとありがたい事か!これはうまそうです、早速夜にでも食べたいなと…

【ペヤング豚骨醤油やきそば】を食べました。

こんにちは。 暖かかったのが一変、とても寒くなりました、今晩にかけ益々寒くなるようなので、急激な温度変化により体調を崩さないよう気を付けないと、皆さんも風邪などひかれませんように。 それにしてもペヤングは色々な種類の味があるものですね、今回…

NISSIN【クリーミートマトヌードル】を食す。

こんにちは。 とても穏やかなお天気です、落ち着きますなぁ。 今日のお昼でしたが先月の26日に発売されたようでNISSIN【クリーミートマトヌードル】を食べてみました。 フタを開けると、いかにも辛そうな色のものが! と思いましたが別に辛い匂いもなくで…

【ペヤングたこやき風やきそば】を食べてみました。

こんにちは。 これから荒れてくるなんて信じられないくらいの良いお天気です。 お昼なんですけど、コンビニに行ったらこの商品が目についたので買ってみました。 「ペヤングたこやき風やきそば」、たこ焼きも好きですし、焼きそばとどんな感じに合うのかなと…

【雪見だいふく】を食べての懐かしい思い出。

こんにちは。 コンビニで久しぶりに「雪見だいふく」を買ってみた。 久しぶりと言ったって、もう30年以上ぶりか、小学生以来です(笑) 大人になるにつれ、あんまりアイスとか甘い物って食べなくなってきたけど、なんだかこれが目に止まってしまって。 冬…

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