【肉じゃがもどきｗ】を作りました。
こんにちは、曇り空の秋田県です。
少しお日様が出た時もありましたが、全体的にスッキリしない空模様です。
お昼は買って済まそうと思いましたが、家の畑で採れた野菜があるので肉じゃがのようなものを（笑）作る事にしました。
ここ数年鶏肉にハマっています、安いしヘルシーだし、スーパーなどで２キロ１０００円もしない値段で売っていたりします、それを冷凍庫に１００ｇずつ切って分けて大量にストックしています。
材料としましては１人～２人分ですが
- じゃがいも１個を一口サイズに
- 人参１本の１/２を一口サイズに
- 玉ねぎ１個をせん切りに
- 鶏もも肉１００ｇを一口サイズに
- 糸こんにゃくは長いので短く食べやすい長さに切る
- 水３００ccに味どうらくの里を大さじ３杯
- 酒大さじ１
- みりん大さじ１
この「味どうらくの里」はほんと何にでも使えます。
煮物から炒め物、そうめんのつけ汁としても、まさに万能つゆです。
これを入れたらまず味付けはいらないかんじですね、塩も胡椒も不要だと思います、もし味付けが必要ならそれは好みにより少し足すなどして調整されてください。
秋田県の大仙市という所で作られています、余談ですが大仙市の大曲という場所があり、ここは花火の町でもあり「大曲の花火」が有名です。
正確には花火競技大会ですが、花火師が全国から集まりそのクオリティを競う大会、最高賞としては内閣総理大臣賞が与えられる日本で屈指の花火大会です。
お客さんも全国から来ます、もう何十年も行けてないのですが・・・あの時はあまりの迫力と感動でお〇っこがチビりました（笑）
また行きたいなぁ、一度は見てほしい花火大会です！ってだいぶ話しがずれたね（汗）
強火で煮込んで煮立ってきたら中火で１０分くらいか
人参やじゃがいもが竹串で容易に刺さればもう出来上がりですね。
カレーなんかもそうですが次の日がうまかったりするじゃないですか、肉じゃがとかこういうのも次の日が味ってよく染みているんですよね。
適当に盛り付けて出来上がり。
ごはんはあきたこまち、頂いてみましたが豚肉でなくて鶏でも全然いけました！
少し残ったので明日の晩酌の時にでも酒の肴として頂こうかな♪
ごちそうさまでした、そしてブログを見て頂きいつもありがとうございます。
今日はこれくらいで、へばね～。
