こんにちは。 もう11月、早ければ秋田も中旬頃には初雪が降ります。 雪国の秋田、畑で冬用の保存食として育ててきたネギと白菜。 今年のネギは大きく育ちました。 そして豊作となり有り難いです。 ほぼ農薬を使っておりません。 畑を耕す時に米のもみ殻と消…